CROQUE  HASPENGOUW

 

"Waarom ananas gebruiken om een croque te versieren als je kan beschikken over de grootste kwaliteit, kwantiteit en variŽteit van Europa ?"

Met dit in het achterhoofd begon Gaston Stas, commandeur in de Confrerie van het Kortessems Fruit en haar Gastronomie en zijn lieve Vivianne aan het experimenteren in de keuken met de " Croque Haspengouw" als verrassend resultaat

Op vraag van Dhr Sleypen, Bestendig Afgevaardigde van de provincie Limburg, kwam KVLV ook op de proppen en op TV met een Croque Haspengouw. Dit was echter zonder de waard gerekend en een pittige discussie ontspon zich.

De koppen werden samen gestoken en de strijd beslecht. De confrerie behield zijn croque. De KVLV de hare maar onder de naan: "Croque Hesbania"